يعد معدن السيلينيوم واحدًا من المعادن الغذائية الأساسية الزهيدة، التي لا ينتجها الجسم بنفسه، ولكن يحصل عليها في النظام الغذائي اليومي، وبالرغم من أن الجسم يحتاج كميات ضئيلة منها يوميًا، إلا إنها تؤدي دورا هامًا في الوظائف الحيوية بداخله. فهي تدخل في عملية إنتاج الأنزيمات والهرمونات، الضرورية لوظائف الجسم الحيوية. ومن أمثلة المعادن الزهيدة الأخرى: الحديد، والنحاس، والزنك، والكروم.
وفي هذا المقال سوف نتناول الحديث عن معدن السيلينيوم، وفوائده المتعددة، أبرزها فوائده للرجال، والنساء، وأين يوجد في الغذاء، وأعراض نقصه في الجسم.
فوائد السيلينيوم
كما وضحنا أن المعدن عامل أساسي في عملية تكوين الأنزيمات والهرمونات داخل الجسم، لذلك السبب فهو له دور واضح وأساسي في عملية الأيض أو التمثيل الغذائي، أيضًا له دور مهم في الحفاظ على وظائف الغدة الدرقية، كما أنه مضاد للأكسدة قوي، ويدعم جهاز المناعة، وفي السطور القادمة سوف نشرح تفصيليًا فوائد العنصر للنساء، والرجال، والتخسيس أيضًا.
-
مضاد للأكسدة
السيلينيوم عامل مساعد في إنتاج الأنزيمات المضادة للأكسدة في الجسم، ومن أبرزها إنزيم (الجلوتاثيون بيروكسيداز)، و الأنزيمات المضادة للأكسدة تحمي خلايا الجسم من الالتهابات، أو التلف الذي قد يحدث لها عن طريق الإجهاد التأكسدي بسبب الجذور الحرة الموجودة داخل الجسم.
اقرأ أيضًا: فيتامين (E ) مضاد للأكسدة
-
تنظيم وظائف للغدة الدرقية
في الواقع أنسجة الغدة الدرقية تحتوي على كميات من السيلينيوم أكبر من أي أنسجة أخرى في الجسم. لأن هذا المعدن ضروري جدًا لتنظيم وظائف الغدة الدرقية، فهو يساعد في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، كما أنه يحمي الغدة من الإجهاد و التلف التأكسدي. ونقصه مرتبط بأمراض الغدة الدرقية خاصةً عند النساء.
-
تعزيز جهاز المناعة
يقوي ويدعم جهاز المناعة، ويحسن من استجابة الخلايا المناعية المختلفة في حالات العدوى. حيث أوضحت بعض الدراسات أن زيادة نسبة المعدن في الدم مرتبط بتحسين رد فعل جهاز المناعة ضد البكتيريا والفيروسات.
-
فوائد السيلينيوم للنساء
النساء أكثر عرضة لحدوث اضطرابات وأمراض في الغدة الدرقية من الرجال. وهنا تظهر فوائد السيلينيوم للنساء فالمعدن كما وضحنا ضروري لتنظيم وظائف الغدة الدرقية. فهو يحمي الغدة الدرقية من التلف أو الأمراض عند النساء.وارتبط نقص العنصر ببعض أمراض الغدة الدرقية، مثل: قصور الغدة الدرقية، و مرض هاشيموتو (Hashimoto’s thyroiditis) وهو مرض الغدة الدرقية المناعي الذاتي. ومن فوائده للنساء أيضًا أنه يقلل من فرص الإجهاض عند النساء الحوامل.
-
فوائد السيلينيوم للرجال
المعدن ضروري جدًا للصحة الجنسية، وزيادة الخصوبة لدى الرجال، ومن أبرز فوائد السيلينيوم للرجال:
- ضروري لنمو وتطور الجهاز التناسلي عند الرجال، فأي انحراف في نسبة المعدن سواء بالزيادة أو النقصان، يؤثر على نمو وتطور الجهاز التناسلي بشكل طبيعي.
- يساعد السيلينيوم مع البروتينات في تخليق الحيوانات المنوية، وحمايتها خلال مرحلة النضج من التلف التأكسدي لأنه مضاد للأكسدة بالجسم كما ذكرنا سابقًا.
- ضروري لتحسين جودة السائل المنوي فهو يعمل على زيادة أعداد الحيوانات المنوية بالسائل المنوي، وأيضًا زيادة حركتها.
- أي زيادة أو نقصان في كمية المعدن بالجسم تؤثر على شكل وحركة الحيوانات المنوية مما يؤثر على الخصوبة والقدرة على الإنجاب.
- قد يساعد أيضًا على زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال.
- مهم لإنتاج هرمون الذكورة التيستوستيرون.
-
فوائد السيلينيوم للتخسيس
يساعد المعدن في إنتاج الأنزيمات المسئولة عن التمثيل الغذائي (الأيض)، وحرق الطعام، كما أنه يحسن من وظائف الغدة الدرقية التي من ضمنها وظيفة تنظيم عملية حرق الطعام وإنتاج الطاقة بالجسم، لذلك فهو يساعد على خسارة الوزن، ويفيد بشكل كبير مع محاولات التخسيس.
اقرأ أيضًا: 11 من فوائد المغنيسيوم المذهلة
أين يوجد السيلينيوم؟
يوجد المعدن بصورة طبيعية في التربة، والمياه. أما بالنسبة لمصادره في الطعام فهي متعددة لأن وجودة في التربة والمياه يجعله موجود في كل الغذاء تقريبًا، ولكن تختلف نسبته من مصدر لآخر، وفيما يلي سوف نذكر أهم الأطعمة التي تحتوي على كميات جيدة منه:
- المحار.
- الأسماك مثل: التونة، والسردين، والرنجة، وسمك القد، وسمك الهلبوت.
- اللحوم الحمراء، والدجاج.
- البيض.
- البذور مثل: دوار الشمس.
- الأرز والقمح الكامل.
- المكسرات مثل: الجوز البرازيلي.
- فطر عيش الغراب أو المشروم.
جرعة السيلينيوم الموصى بها يوميًا
الجدول التالي يوضح جرعة المعدن الكاملة يوميًا سواء من الغذاء أو من المكملات حسب الفئة العمرية.
| الفئة | جرعة السيلينيوم الموصى بها يوميًا |
| الأطفال من 1:3 | 20 ميكروجرام/ يوم |
| الأطفال من 4:8 | 30 ميكروجرام/ يوم |
| الأطفال من 9:13 | 40 ميكروجرام/ يوم |
| فوق 14 سنة | 55 ميكروجرام/ يوم |
| الحوامل | 60 ميكروجرام/ يوم |
| المرضعات | 70 ميكروجرام/ يوم |
مكملات المعدن نوعان:
- المكملات الغذائية التي تحتوي على عناصر وفيتامينات متعددة (multi-vitamin) يكون من ضمنها العنصر،
- أقراص السيلينيوم بشكل مستقل.
ولكن؛ هل أي شخص يمكن أن يتناول أقراص المكمل الغذائي؟
بالطبع لا، ولكن تستخدم أقراص السيلينيوم في حالات معينة ومع علاج بعض الأمراض مثل: مرض هاشيموتو، وارتفاع الكوليسترول، وحالات نقص المعدن بعد الفحص والتشخيص.
اقرأ أيضًا: 10 علامات لنقص الكالسيوم وطرق العلاج
نقص السيلينيوم
نقص المعدن نادر الحدوث، ولكن هناك أشخاص أكثر عرضة لنقص المعدن بالجسم وهم:
- المصابون بالإيدز.
- مرضى الكلى الذين يتعرضون لغسيل الكلى بشكل مستمر.
- حالات اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل: مرض كرون.
- أيضًا هناك عامل جغرافي في بعض البلاد التي يندر المعدن في تربتها مثل: نيوزيلندا وفنلندا وبعض مناطق الصين.
أعراض نقصه بالجسم:
- ضعف الخصوبة أو العقم في الرجال والسيدات.
- ضعف العضلات.
- الإرهاق.
- الضباب العقلي.
- ضعف المناعة.
- أمراض الغدة الدرقية.
- تساقط الشعر.
- نقص السيلينيوم واليود معًا يسببان مرض قصور الغدة الدرقية.
- نقصه في الجسم يجعل الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بداء كيشان (Keshan disease) وهو مرض فيروسي يصيب عضلة القلب بشكل أساسي.
- الأطفال الذين يعانون من نقص المعدن أكثر عرضة للإصابة بداء كاشين بيك (Kashin-Beck disease) وهو مرض يؤثر على العظام والمفاصل، ويزيد حدوثه في سيبريا والصين.
العلاج:
في حالات نقص المعدن يكون من الضروري زيادة كميته في الجسم عن طريق الغذاء الذي يحتوي على كميات كبيرة منه. وتناول أقراص السيلينيوم كمكمل غذائي بالجرعات التي ذكرناها سابقًا.
الحد الأقصى لجرعته يوميًا هو 400 ميكروجرام للبالغين. وإن كان من النادر حدوث تسمم منه، إلا أن زيادة جرعته تسبب أعراض صحية مثل:
- رائحة نفس تشبه الثوم.
- طعم الفم المعدني.
- تساقط سريع في الشعر، وهشاشة الأظافر.
- الغثيان، والتقيؤ.
- قد تؤدي الجرعات العالية لفترات طويلة إلى الوفاة.
تجارب مع مكملات السيلينيوم
- على لسان أحد المستخدمين: “تجربتي مع سيلينيوم Ace: تحسنت مناعتي وقل ما أُصبت بالإنفلونزا بعد استخدام أقراص السيلينيوم”
- قالت أخرى: “شُخِصت بقصور الغدة الدرقية وكانت تجربتي رائعة عندما نصحني الطبيب بتناول أقراص السيلينيوم مع دوائي، فلقد زاد نشاطي كثيرًا”
- ويقول شخص أخر:” تزوجت منذ 8 سنوات ولم تحمل زوجتي، ونصحني الطبيب منذ عدة أشهر بتناول أقراص السيلينيوم والآن زوجتي حامل في ابننا الأول”
السيلينيوم عنصر غذائي ضروري لابد من الاهتمام بالحصول على حصة كافية منه يوميًا خلال الغذاء الصحي المتوازن، ولا ننصح بتناول أي مكملات غذائية من أي نوع دون استشارة طبيب مختص أولًا. فالمكملات الغذائية تساعد في حالات معينة ولا يمكن تناولها من تلقاء أنفسنا لتجنب ضرر الجرعات العالية أو التسمم.
المصادر
- https://www.webmd.com/a-to-z-guides/supplement-guide-selenium
- https://www.healthline.com/nutrition/selenium-benefits
