أين يوجد فيتامين A فوائد؟ .. الأشكال الدوائية لفيتامين أ والأضرار الناتجة عن نقص Vitamin A
ما هو فيتامين A؟
يعرف فيتامين A أيضا بفيتامين (أ) الريتينول، وهو مجموعة من الفيتامينات التي تذوب في الوسط الدهني لذلك يفضل تناوله بعد الوجبات الغنية بالدهون.
يلعب فيتامين A دورا رئيسيا في الحفاظ على الصحة العامة فهو مهم لتكوين العين والقلب والكلى والرئتين وتطور النمو والمناعة و ظرا لخصائصه المضادة للأكسدة، فيقوم بالتخلص من الشوارد الحرة في الجسم التي تكون المسبب الرئيسي لإصابة الجسم بالأمراض.
أشكال فيتامين A
نجد أن لفيتامين A شكلين مختلفين يتواجد بهما في النظام الغذائي اليومي للإنسان ومنها:
فيتامين مٌشكل مسبقا (performed vitamin ):
- ويسمى ريتينول واستر ريتينول (Retinol, Retinyl esters)
- ويعتبر الريتينول هو الشكل النشط الرئيسي لفيتامين أ في الدم.
- ويتواجد في المنتجات الحيوانية كاللحوم والبيض والألبان والأسماك.
- بروفيتامين (Provitamin) ويسمى carotenoids.
- وتتواجد في النباتات والفاكهة ذات اللون الصبغي.
أين يوجد فيتامين A؟
يوجد فيتامين A في المصادر الطبيعية الحيوانية والنباتية ويختلف في الشكل على حسب اختلاف مصدره،
أولا: الريتينول المعروف بأنه الشكل النشط لفيتامين أ في الدم يتواجد في المصادر الحيوانية فقط مثل:
- اللحوم و خاصة لحوم الأعضاء مثل الكبدة.
- الأسماك الغنية بالدهون مثل سمك التونة.
- جميع منتجات الألبان والأجبان.
- البيض.
ثانيا: الكاروتين الذي يعتبر شكل فيتامين أ ذو الخواص المضادة للأكسدة والتي يتم تحويلها لفيتامين أ في الجسم على حسب احتياجه فقط.
الكاروتين له مادة صبغية برتقالية اللون التي تساهم في لون الفاكهة والخضروات، لذلك يتواجد بشكل أساسي في الفاكهة ذات الألوان الصبغية مثل:
- الجزر
- اليقطين
- البطاطا
- الفلفل الأحمر
- الكنتالوب
- المانجو
- الخوخ
ثالثا:البيتا كاروتين تتواجد في النباتات الورقية ذات اللون الأخضر الغامق ومنها:
- السبانخ
- البروكلي
- اللفت الأخضر
فوائد فيتامين A:
يمتلك فيتامين A فوائد مذهلة ومتعددة فهو يساهم في تكوين العديد من الوظائف الحيوية للجسم ويقلل من مخاطر أمراض مزمنة عديدة مثل:
- العمى الليلي حيث يعمل على تحسين البصر.
- مشاكل الخصوبة.
- عدوى الحلق و عدوى الجهاز التنفسي و الجهاز الهضمي.
- تجنب الإصابة بكسور العظام.
- التخلص من البقع البيضاء بالفم لدى المدخنين.
- التقليل من التهابات القولون لدى كبار السن.
فيتامين A و البشرة:
يشارك فيتامين أ في نمو جميع أنسجة الجسم, مما يتضمن أنسجة البشرة والشعر، فهو المسؤول عن تنظيم إفراز الزهم (زيت يفرز لترطيب الشعر والجلد).
ونظرا لذلك فيتم استخدامه في علاج المشاكل المتعلقة بالبشرة والشعر مثل:
حب الشباب في البشرة الدهنية:
يعمل فيتامين أ على الحد من الأعراض المزعجة لحب الشباب للبشرة الدهنية عن طريق إزالة انسداد مسام البشرة نتيجة تواجد الدهون فيها مسببة حب الشباب، ويرجع ذلك لخواصه المضادة للأكسدة في التخلص من الشوارد الحرة في البشرة ويساعد ذلك أيضا في شد تجاعيد البشرة الناتجة عن تقدم العمر و التخلص من الندبات والبقع البنية الناتجة عن الإصابة بالجروح أو التعرض لأشعة الشمس الضارة لفترات طويلة.
وأيضا يساهم فيتامين أ في القضاء على الالتهابات والبكتيريا في البشرة لذلك قد يساعد في علاج مشاكل جلدية أخرى مثل الاكزيما والصدفية.
وأيضا له خصائص مقشرة للبشرة مما يساعد على التخلص من انسداد المسامات وخلايا الجلد الميت في البشرة وبالتالي يقلل من معدل ظهور حبوب الشباب.
فيتامين A وتقوية الجهاز المناعي:
يقوم فيتامين أ بدور أساسي في تقوية الجهاز المناعي وذلك عن طريق:
- أنه يحفز إنتاج كرات الدم البيضاء التي بدورها تحمي الجسم من مهاجمة الميكروبات.
فيتامين A و مرضى السكر:
حمض الريتينويك له خصائص مساعدة للحفاظ على معدل الجلوكوز بالدم لمرضى داء السكر
الأشكال الدوائية لفيتامين أ
متوفر فيتامين أ في هيئة كبسولات, كريمات موضعية.
نقص فيتامين A و مخاطره
نظرا لفوائد فيتامين أ المذهلة لوظائف الجسم الحيوية, فإن معدل نقصه بالجسم يسبب أعراض مختلفة ومنها:
جفاف الجلد:
حيث أنه له دور مهم في ترطيب البشرة الجلدية فعند نقصه عن المعدل الطبيعي يحدث جفاف للبشرة مما يجعلها أكثر عرضة لأمراض جلدية شائعة مثل: (الاكزيما, الصدفية).
جفاف العين:
تتعلق معظم مشاكل جفاف العينين بنقص معدل فيتامين أ مؤديا إلى مشاكل عديدة أخرى مزمنة مثل (تدمير القرنية, العمى التام) إذا لم يتم العلاج بشكل فورى وزيادة معدل فيتامين أ بالجسم.
قلة معدل التئام الجروح:
يرجع عدم التئام الجروح سريعا بعد العمليات الجراحية أو الإصابات إلى نقص فيتامين أ بالجسم وذلك لأنه المسئول عن إنتاج الكولاجين في الجلد الذي بدوره يحافظ على صحة أنسجة البشرة.
- العمى الليلي.
- ظهور اضطرابات في معدل الخصوبة.
- تأخر في النمو.
- الإصابة بأمراض القلب والجهاز التنفسي.
- ظهور علامات الشيب المبكرة و إصابة البشرة بحب الشباب.
الجرعة اليومية لتناول فيتامين A
تختلف الجرعة حسب اختلاف العمر وما إذا تواجد حمل أو رضاعة فمثلا:
- الأطفال من عمر 1-3 سنة الجرعة 300 مجم يوميا.
- 8-4 سنة 400 مجم يوميا.
- 13-9سنة 600 مجم يوميا.
- 14+ الجرعة يوميا للرجال 900 مجم-700 مجم للنساء.
- وخلال فترة الحمل يتطلب بمعدل يوميا 770 مجم, فترة الرضاعة 1300 مجم.
الأعراض الجانبية لفيتامين A
في حالة استهلاك معدل أكثر من الطبيعي لفيتامين أ يوميا, فذلك قد
يعرض المريض لأعراض جانبية ومنها:
- تغير في لون الجلد.
- تشقق وجفاف في لون الشفاه.
- الصدفية.
- تليف الكبد.
- تغيير في تكوين العظام.
- ارتفاع معدل الكوليسترول بالدم.
اقرأ أيضا: نقص المغنيسيوم في الجسم وأهم الأعراض.
المصادر:
