تلعب الأحماض الأمينية دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة جسم الإنسان وأداء وظائفه الحيوية، حيث أنها تمثل البنية الأساسية التي تتكون منها البروتينات والتي تدخل أيضًا في بناء العضلات والهرمونات والإنزيمات ومكونات أخرى هامة جدًا في جسم الإنسان.
إذا كنت تود معرفة أهمية الأحماض الأمينية لصحة الجسم، وكيفية الحصول عليها من مصادر الغذاء المختلفة، يمكنك متابعة مقالنا هذا حتى نهايته ربما يكون بمثابة مرجعًا لكم في أي وقت.
ما هي الأحماض الأمينية
الأحماض الأمينية عبارة عن مركبات عضوية تحتوي على النيتروجين والكربون والأكسجين والهيدروجين، إضافة إلى مجموعة جانبية متغيرة تمنح كل حمض منها خصائصه الفريدة، ويوجد بالجسم 20 حمضًا أمينيًا أساسيًا، حيث تنقسم تلك الأحماض إلى احماض أمينية أساسية وأحماض أمينية أخرى غير أساسية كما سنوضح في النقاط التالية:
أحماض أمينية أساسية
وهي تلك التي لا يستطيع الجسم تصنيعها ولا بد من الحصول عليها من خلال أنواع معينة من الغذاء مثل الليسين والفالين والليوسين.
أحماض امينية غير اساسية
وهي تلك الأحماض التي يستطيع الجسم تصنيعها داخليًا مثل السيرين والألآنين والجلوتامين.
إليك أيضًا: سورس ناتشورالز فيتامين ب 12 1 مجم دواعي الاستعمال والتحذيرات
أهمية الأحماض الأمينية لصحة الجسم
إذا كنت تبحث عن أهمية الأحماض الأمينية لصحة الجسم، يمكنك متابعة السطور التالية والتي سنبرز فيها فوائد الأمينو لكمال الأجسام إضافة إلى فوائد الأحماض الأمينية للعضلات، وفوائد أخرى:
- بناء العضلات والأنسجة: حيث أن الأحماض الأمينية ضرورية جدًا لبناء الأنسجة العضلية وصيانتها، كما يحتاج الرياضيون لكميات عالية من تلك الأحماض لتعزيز الأداء وتسريع الاستشفاء العضلي بعد أداء التمارين الشاقة.
- إنتاج الإنزيمات والهرمونات: حيث تدخل الأحماض الأمينية (Amino acids) في تركيب العديد من الإنزيمات التي تسهل التفاعلات الكيميائية الحيوية، إضافة إلى أنها تساهم في تكوين هرمونات الأنسولين والأدرينالين.
- دعم الجهاز المناعي: حيث أن بعض من الأحماض الأمينية مثل حمض الجلوتامين والأرجينين، يساهم في تقوية الجهاز المناعي وتعزيز قدرة الجسم على مقاومة العديد من الأمراض
- تحسين المزاج والصحة النفسية: حيث تساهم بعض تلك الأحماض الأمينية في في إنتاج السيروتونين ومن أمثلة تلك الأحماض نذكر التربتوفان، والسيرتونين عبارة ناقل عصبي مرتبط بتحسين المزاج وتقليل التوتر والاكتئاب.
- تعزيز الطاقة والأداء البدني: هناك بعض الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAAs)، مثل الإيزوليوسين والليوسين والفالين، تساهم في إنتناج الطاقة والحد من التعب أثناء التمارين.
فوائد الأحماض الأمينية للرجال
تلعب الأحماض الأمينية دورًا بالغ الأهمية في دعم صحة الرجال، سواء على المستوى العقلي أو البدني، وبما أن تلك الأحماض هي اللبنة الأساسية للبروتين، فإنها بالطبع تدخل في العديد من العمليات الحيوية التي يحتاجها الرجال للحفاظ على قوتهم وحيويتهم، إليك في النقاط التالية أهمية الأحماض الأمينية للرجال كما يلي:
- زيادة الكتلة العضلية ودعم قوة الجسم: حيث أن الرجال الذين يمارسون تمارين القوة وكمال الأجسام، يعتمدوا على الأحماض الأمينية وخاصة BCAAsK لدعم بناء العضلات وتقليل فقدان الكتلة العضلية.
- تحسين الأداء الرياضي: حيث تساهم الأحماض الأمينية في إنتاج الطاقة داخل العضلات كما أنها تساهم في تقليل التعب اثناء التمارين إضافة إلى تحسين القدرة على التحمل مما يدعم الأداء الرياضي.
- تعزيز القدرة الجنسية والصحة الإنجابية: هناك بعض الأحماض الأمينية مثل الأرجينين تساهم في تحسين تدفق الدم من خلال توسعة الأوعية الدموية، مما يساهم في تحسين الانتصاب وتعزيز القدرة الجنسية للرجل.
- دعم صحة القلب والأوعية الدموية: حيث يساهم الأرجنين في إنتاج أكسيد النيتريك مساهمًا في توسيع الشرايين، مما يحافظ على مستوى ضغط الدم وجعله ضمن مستوياته الطبيعية.
إليك أيضًا: فوائد فيتامين د
فوائد الأحماض الأمينية للنساء
- دعم صحة البشرة والشعر والأظافر: تدخل بعض الأحماض الأمينية مثل السيستين والمثيونين في تكوين الكيراتين وهو البروتين الأساسي للشعر والظافر، كما تساعد تلك الحماض على تجديد الجلد وتحسين نضارته ومرونته.
- دعم التوازن الهرموني: حيث تلعب الأحماض الأمينية دورًا غير مباشرًا في تنظيم الهرمونات المرتبطة بالدورة الشهرية مساعدًا المرأة على الشعور بالتوازن والنشاط.
إليك أيضًا: أبرز فوائد فيتامين الزنك للنساء وفوائده للشعر والبشرة
مصادر الأحماض الأمينية
تتوفر الأحماض الأمينية في مجموعة متنوعة من الأطعمة، وخاصة البروتيات الحيوانية مثل:
- الأسماك.
- اللحوم الحمراء والدواجن.
- البيض ومنتجات الألبان.
كما تتوفر الأحماض أيضًا في مصادر نباتية مثل:
- البقوليات مثل الفاصولياء والعدس.
- الحبوب الكاملة.
- المكسرات.
- فول الصويا.
إليك أيضًا: فوائد فيتامين ب 12
ما هو أفضل مكمل من الأحماض الأمينية؟
اختيار مكملات الحماض الأمينية يعتمد على الهدف الشخصي منها سواء كان ذلك بغرض بناء العضلات، أو تحسين المزاج وهكذا، ولكن بشكل عام دعنا نذكر لكم في النقاط التالية أشهر أسماء أدوية الأحماض الأمينية، يل وأكثرها شيوعًا كما يلي:
- Optimum Nutrition BCAA 5000 Oowder
وهو يحتوي على نسب ممتازة من BCAAs (لوسين، أيزولوسين، فالين)، كما أنه مناسب للرياضين وهو خالٍ من السكريات والمواد الحافظة.
- Scivation Xtend BCAA
وهو يحتوي على BCAAs جلوتامين إضافة إلى إلكترولايتات، وهو ممتاز لدعم الأداء أثناء التمرين والاستشفاء بعده، كما أن طعمه جيد ومتوفر بنكهات مختلفة.
- Kaged Muscle Amino Synergy EAA
ويحتوي هذا المنتج على جميع الأحماض الأمينية الأساسية (EAAs)، وليس فقط BCAAs، كما أنه يعزز النمو العضلي ويساعد على سرعة التعافي، إضافة إلى احتواءه على إلكترولايتات للترطيب.
- NOW Sports Amino Complete
وهو عبارة عن مزيج من الأحماض الأمينية الأساسية وغير الشاسية، وهو مركب جيد جدًا لمن يبحث عن دعم عام للصحة والطاقة وليس مقتصرًا على أداء التمارين الرياضية فحسب، كما أنه يعد خيارًا ممتازًا للرجال والنساء.
ومما سبق يمكننا القول بأن اختيارك للمكمل يتوقف على الغرض منه، فإذا كنت تبحث عن مكمل لبناء العضلات فحسب فيمكنك التركيز على BCAA، أما إذا كنت تبحث عن مكمل للصحة العامة فعليك اختيار مكمل EAA.
وعليك تجنب المكملات التي تحتوي على ألوان صناعية بكثرة أو تحتوي على سكريات مضافة، ولا بد من التحقق من الاعتماد، أي لا بد أن تبحث على علامات الجودة على المنتج مثل (Informed-Choice)، أو (NSF Certified)، أما إذا كنتِ حاملًا أو مرضعة فلا بد من استشارة طبيبك المختص قبل الاستخدام.
لا يوجد تعليقات